Her kommer oppskriften på min favorittkake. Den smaker helt fantastisk godt! Kaken er veldig enkel å bake og det tar deg kun 40 minutter. Oppskriften fikk jeg av en god venninne for mange år siden og jeg har laget den mange ganger. Den er garantert en "vinner" på kakebordet.
Ingredienser:
1 pakke sitrongele
150 g margarin
1 pakke mariekjeks
1 beger lettrømme
300 g Philadelphia
3 dl melis
1 ts vaniljesukker
3 dl kremfløte
3 kiwi
- Lag sitrongele. Bruk kun 4 dl vann.
- Knus mariekjeksen til bitte små biter og bland inn smøret. Trykk blandingen i bunnen av en kakeform. Jeg bruker en form som er 26 cm.
- Bland lettrømme, Philadelphia, melis og vaniljesukker i en bolle. Bruk gjerne miksmaster for å få en jevn blanding.
- Pisk fløten til krem og bland den forsiktig inn i ostemassen. Bruk en slikkepott.
- Når sitrongeleen er kald blandes den forsiktig inn i ostemassen. Rør godt slik at sitrongeleen fordeler seg jevnt i massen.
- Hell ostemassen forsiktig over bunnen i formen.
- Sett kaken i kjøleskap over natten. Kaken blir best om den lages dagen før servering.
- Pynt med kiwi rett før servering.
Tidsforbruk: 40 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar