fredag 8. februar 2013

BARNAS FAVORITT: PANNEKAKER

 
Pannekaker er barnas favorittmat her i huset. Disse pannekakene er veldig gode. Røren får akkurat passe konsistens, og pannekakene blir tynne og luftige. 14 perfekte pannekaker laget jeg av denne røren.

Ingredienser:
5 dl hvetemel
0,5 ts salt
8 dl melk
6 egg, vispet
2 ts sukker
Blåbærsyltetøy

- Bland mel, sukker og salt.
- Tilsett ca. halvparten av melken.
- Visp til du får en tykk røre uten klumper.
- Tilsett resten av melken.
- Visp inn eggene.
- La røren svelle i minimum 1/2 time. Røren kan gjerne lages kvelden i forveien. Oppbevar den i kjøleskapet til dagen etter.
- Smelt litt smør i en varm stekepanne.
- Bruke en øse til å helle pannekakerører i pannen. Vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden.
- Server nystekte pannekaker med blåbærsyltetøy.

Tidsforbruk: 1/2 - 1 time. Her er det stekingen som tar tid!

2 kommentarer:

  1. Pannekaker må jeg lage til mini snart, det er lenge siden :)

    Ha en fin lørdag!

    SvarSlett
  2. Mye egg og slik skal det være:)Lenge siden jeg har laget pannekaker nå, ble veldig fristet til å slenge sammen noe på kjøkkenet nå.
    Ha en fin morsdag
    Klem
    Liza

    SvarSlett