GROVE VAFLER

I dag la vi søndagsturen til Ekebergsletta. Der er det perfekt å sykle for eldstemann, og minstemann liker å svinge seg i lekeapparatene. I tillegg er det stor stas å se på dyrene. Det var skikkelig surt og kaldt i dag, så lunsjen måtte vi spise inne når vi kom hjem.

Det er hyggelig å kose seg litt ekstra når man har vært ute på tur. Grove vafler er både sunnere og mer mettende enn vanlige vafler. Barna synes disse var minst like gode som de vi pleier å lage.

Ingredienser
1 1/2 dl hvetemel
1 1/2 dl sammalt rug, grovt
1 dl store havregryn
2 egg
4 dl lettmelk
2 ss flytende margarin
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
2 ss sukker

- Stek vaflene i et vaffeljern og server med jordbærsyltetøy og litt rømme.

Porsjoner: 4 vaffelplater.
Tidsforbruk: 20 minutter.