PASTAGRATENG MED KJØTTSAUS

Her får du oppskriften på en enkel pastagrateng med kjøttsaus.

 

Ingredienser

400 g pasta

1 løk, finhakket

1 kinesisk hvitløk, finhakket

500 g karbonadedeig

2 bokser hermetiserte tomater
Fersk basilikum, finhakket
Salt og pepper

 

Ingredienser ostesaus

4 dl lettmelk
2 ss hvetemel
3 dl gulost
Salt og pepper

Garnering

2 dl revet mozarella

 

- Sett ovnen på 200 grader.

- Kok pasta etter anvisning på pakken og la den renne av.
- Stek løken i noen minutter til den er gyllen.
- Tilsett hvitløk og la det surre i et par minutter.
- Ha i karbonadedeigen og stek til den gjennomstekt.
- Tilsett hermetiserte tomater og finhakket basilikum.
- Smak til med salt og pepper.

- Hell 2 dl av melken i en kjele til ostesausen.
- Tilsett mel og pisk til en klumpfri røre.
- Tilsett resten av melken og la sausen koke opp under omrøring.
- Tilsett ost og smak til med salt og pepper.

- Legg pastaen i en ildfast form.
- Hell over kjøttsaus og hell på ostesausen.
- Dryss mozarella på toppen og stek midt i ovnen i ca. 20 minutter.
- Server gjerne med salat til.

Tidsforbruk: 40 minutter.
Porsjoner: 5.


BON APPETIT!